Thi-Bon : l’art de transformer votre maison en table d’hôte gastronomique

Quand on parle de gastronomie à domicile en Suisse romande, Thi-Bon s’impose comme un nom à part : une cuisine vivante, instinctive, profondément ancrée dans le terroir mais ouverte sur le monde.

Derrière ce projet, on retrouve Thibaud Osmont, chef aventurier, passionné de nature et artisan du goût, qui a fait de l’expérience culinaire à domicile son terrain d’expression le plus authentique.

Un chef qui cuisine comme il explore : avec curiosité et instinct

Thibaud n’hésite pas à partir lui-même cueillir ses herbes aromatiques, au détour d’un chemin ou lors de ses balades en pleine nature.

Cet attachement au vivant, à la terre, à ce qui pousse autour de lui, se ressent immédiatement dans sa cuisine : elle est fraîche, créative, guidée par les saisons et par ce que la nature offre de mieux.

Aventurier dans l’âme, il aime explorer, tester, sentir, ramener dans ses assiettes ce qu’il découvre dehors  des parfums simples mais puissants, des touches sauvages, une authenticité impossible à imiter.

Cette sensibilité donne à ses plats une identité profonde : un mélange d’influences du monde et de respect du territoire romand.

Des prestations sur mesure, pensées pour des moments uniques

Thi-Bon ne propose pas un “service traiteur” classique.

Il construit des expériences culinaires personnalisées, adaptées à chaque contexte :

• Chef privé à domicile

Idéal pour une soirée intime, un dîner entre amis ou un moment en famille.

Thibaud cuisine sur place, s’adapte à votre cuisine, à vos envies, et crée une atmosphère chaleureuse où tout devient fluide : pas de courses, pas de préparation, pas de stress.

• Traiteur événementiel

Mariages, anniversaires, fêtes de familles, événements d’entreprise…

Thi-Bon peut gérer des prestations allant de 10 à 300 convives, avec professionnalisme et créativité.

Menus sur mesure, produits locaux, dressages élégants : chaque événement devient un souvenir.

• Brunchs gourmands & créations sur le pouce

Pour les matinées qui sortent de l’ordinaire : brunch anglais, australien, néo-zélandais, ou compositions plus personnelles inspirées par ses voyages.

• Consulting & accompagnement pour restaurateurs

Grâce à son parcours international, Thibaud propose aussi un appui stratégique aux professionnels : optimisation d’offres, création de menus, organisation d’équipe, nouvelles cartes.

Une cuisine qui a du sens

Ce qui distingue Thi-Bon :

• un respect sincère du produit,
• la recherche du goût juste,
• une cuisine connectée à la nature,
• un amour des producteurs et du terroir,
• et une volonté de partager plutôt que de démontrer.

On retrouve dans ses plats les influences de ses voyages (Japon, Australie, Canada, Irlande…) mais toujours réinterprétées avec ce que la Romandie offre de meilleur.

Pourquoi choisir Thi-Bon ?

• Vous souhaitez vivre un moment gastronomique sans quitter votre maison.
• Vous aimez la convivialité, le naturel, la simplicité élégante.
• Vous recherchez une cuisine locavore, sensible et créative.
• Vous voulez organiser un événement avec un vrai chef, capable d’adapter ses menus et de raconter une histoire à travers ses plats.
• Vous appréciez les expériences authentiques, loin du formatage.

Conclusion : un voyage culinaire au cœur de la Romandie

Thi-Bon, c’est bien plus qu’un chef à domicile.

C’est une philosophie, une manière de cuisiner en respectant la nature, en célébrant les saisons, en s’inspirant des voyages et en créant des moments uniques pour chaque client.

Avec Thibaud, chaque repas devient un voyage gustatif : un équilibre entre maîtrise technique, spontanéité et poésie culinaire.

« Manger mieux, vivre mieux, et partager des moments qui comptent. »

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